Karmozijn peer

De Karmozijn peer, ook wel Karmozijn de Sonnaville genoemd, is een bijzondere stoofpeer die bekend staat om zijn rood- roze vruchtvlees.

De peer is een kruising tussen de Conference, Bloedpeer en Kreeftspeer. 

De peer kan zowel rauw als gestoofd gegeten worden, en is een eyecatcher in gerechten door zijn opvallende kleur. 

plukrijp: half september

bestuiving: zelfbestuivend, geeft betere en grotere vruchten met kruisbestuiving.