Clapp’s Favourite

Clapp’s Favourite, of simpelweg Clapps, is een heerlijke, sappige, zoete peer. Het is een groen tot gele peer met een grote dieprode blos aan de zonkant. De peer is heerlijk als handpeer, maar is, als je de peer wat eerder plukt, ook heerlijk in compôte. De peren zijn van eind augustus tot begin september te plukken en zijn gekoeld te bewaren tot enkele weken daarna.

plukrijp eind augustus

bestuiving: Beurré Hardy, Conference, Doyenne du Comice, Triomphe de Vienne